Vegetarische lunch-/dinerbox (geïnspireerd op de Indiase Thali)

In veel delen van de wereld verwijst een Thali (wat "bord" betekent) meestal naar een ronde schaal die een volledige maaltijd naar je toe brengt. In die geest is deze Lunch of Dinner (afhankelijk van wanneer je deze eet) Box een combinatie van de gemengde groenten van de dag, linzen van de dag, ghee rijst en een kleine ingemaakte salade.

Voor de gemengde groenten (die elke dag veranderen) streven we ernaar om je een smaakvolle mix van verse groenten (lokaal geproduceerd) te bieden, gekookt met aromatische kruiden met een Indiase fusion-twist. Hoewel de exacte combinatie van groenten afhankelijk is van de beschikbaarheid, streven we ernaar om verschillende groenten te verwerken, zoals bonen, bloemkool, kool, wortelen, aardappelen, pompoen en nog veel meer.

Voor de linzen van de dag krijg je een smaakvol vegetarisch gerecht gemaakt van linzen, uien, tomaten, kruiden en nog veel meer, afhankelijk van het type linzen. Elke dag maken we een andere linzen, zodat u de magie van deze alternatieve gezonde eiwitbronnen met een heerlijke smaak kunt ervaren.

Ingrediënten: Groenten (kan bonen, bloemkool, kool, wortelen, aardappelen, zoete aardappelen, pompoen, erwten, spinazie omvatten), linzen (een van de volgende: rode splitlinzen, kikkererwten, kidneybonen, mung daal, urad daal), rijst, koriander, ui, gember, knoflook, limoen, komijnzaad, uienzaad, komijnpoeder, korianderpoeder, gedroogd mangopoeder, rode peperpoeder, zwarte peperpoeder, kaneelpoeder, kardemompoeder, yoghurt, zout, suikerrietsuiker, olijfolie, ghee.

Allergie-informatie: Geen